숭어가 잡히는시기와 가장 맛있는시기 정리

숭어가 주로 잡히는 시기

4월부터 10월 사이에 숭어가 번식이됩니다. 

이 기간 동안 숭어는 알을 낳고 다른 물고기의 알을 먹으며 활동적으로 움직입니다. 

특히, 4월부터 6월까지가 숭어의 맛이 가장 좋은 것으로 알려져 있습니다. 

이 시기에 숭어는 비교적 살이 많고 살이 부드러우며 뼈가 작아지기 때문에 많은 사람들이 선호합니다. 

또한, 날씨가 따뜻해지면서 숭어의 몸에 지방이 얇아져 알이 풍부해집니다. 

가을에는 숭어의 지방과 영양분이 풍부해지는 것으로 알려져 있습니다. 

이 시기에 잡히는 숭어는 더 맛있고 식감이 좋기로 알려져있죠. 

여름에는 수온이 상승할 때 숭어가 얕은 물에서 살기가 어려워집니다. 

 하지만 여름과 겨울에도 잡힐 수 있으며, 포획 시기와 숭어의 조건에 따라 맛이 다양할 수 있습니다.

숭어가 가장 많이 판매되는시기

숭어가 가을부터 겨울 그리고 초봄까지 가장 많이 판매되는 것은 사실입니다. 이 기간 동안 숭어가 장점인 몇 가지 이유는 다음과 같습니다.

알 풍부: 

가을부터 겨울초에는 숭어의 알이 풍부해져 맛이 더 좋아집니다. 알을 낳는 시기에 맞춰 숭어가 많이 잡히며, 소비자들은 알이 많고 부드러운 살을 찾습니다.

지방 함량: 

이 기간 동안 숭어는 지방 함량이 높기 때문에 맛이 좋고 영양가가 높아집니다. 그 결과, 숭어를 선호하는 소비자들이 이 시기에 더 많이 구입하려고 합니다.

낚시 시즌: 

가을부터 초봄까지는 숭어 낚시 시즌입니다. 이 기간 동안 민물과 하구에서 낚시가 허용되어 숭어가 많이 잡히는 편입니다. 낚시량이 증가하면 시장에서 판매되는 숭어의 수량도 증가합니다.

축제 및 행사: 

이 기간 동안 알을 낳는 숭어를 즐기는 여러 축제와 행사가 열립니다. 이런 이벤트들은 지역사회마다 고유한 숭어를 즐길 수 있는 전통과 연결되어 있습니다. 이러한 이벤트들은 숭어의 인기도 향상에 도움이 됩니다.

이러한 이유들로 인해, 숭어는 가을부터 겨울 그리고 초봄까지 가장 많이 판매되는 것입니다. 이 기간 동안 숭어의 맛과 영양가가 좋아지며, 여러 축제 및 행사가 열리면서 소비자들 사이에서 인기가 있습니다. 다만 지역별로 사정이 다르기 때문에 구체적인 판매 추이는 다소 차이가 있을 수 있습니다.

가숭어 참숭어 이름에 대해 알아보기

가숭어 참숭어등 숭어의 이름에 대해 알아보자

숭어는 자라는 시기에 따라 몇가지의 이름으로 불린다고하죠.

아래와 같은 이름인데요 한번 알아보도록 하죠~

 가숭어: 숭어가 아직 어릴 때 불리는 이름입니다. 가숭어는 약 15 cm 이하의 길이를 가진 어린 숭어를 의미합니다.

참숭어: 중형 사이즈의 숭어로, 가숭어보다는 커졌지만, 아직 성체에 이르지 않은 숭어입니다. 일반적으로 길이가 15-30 cm 사이입니다.

이 외에도 다른 이름으로 불리기도 하지만, 이 2개의 이름이 숭어가 가장 일반적으로 불리는 이름입니다. 생장 과정을 거치며 이러한 다양한 이름으로 불린다는 것을 알 수 있습니다.

숭어의 효능 알아보기

오늘은 제철 생선인 숭어의 효능에 대해 알아보고자 합니다.  

숭어는 민물에서 서식하는 물고기로, 한국, 중국, 일본 등 동아시아 지역에 주로 분포하고 있습니다. 숭어의 영양소와 효능도 돌돔과 유사하지만, 다음과 같은 점들을 강조할 수 있습니다.

숭어의 효능 4가지

01.단백질: 

숭어는 고단백질의 좋은 원천입니다. 단백질은 인체의 근육 성장과 복원에 필요하며, 체내 세포와 조직의 정상적인 작동을 촉진합니다.

02. 미네랄: 

숭어는 미네랄이 풍부합니다. 칼슘, 인, 칼륨 등의 미네랄이 함유되어 있으며, 이들은 뼈와 이, 신경계 발달 및 기타 대사 과정에 중요한 역할을 합니다.

03.비타민: 

숭어에는 비타민 B1, B2, B6, 그리고 B12 등이 들어 있어, 에너지 대사와 신경계 발달에 도움을 줍니다.

04.식이섬유: 

숭어의 지느러미에는 식이섬유가 풍부하여, 소화 기능 개선과 변비 예방에 도움이 됩니다.

이렇게 맛있고도 효능좋은 숭어를 맛있게 먹고 싶다면 숭어회 필렛도 추천드려 봅니다.~