오늘은 제철 생선인 숭어의 효능에 대해 알아보고자 합니다.

숭어는 민물에서 서식하는 물고기로, 한국, 중국, 일본 등 동아시아 지역에 주로 분포하고 있습니다. 숭어의 영양소와 효능도 돌돔과 유사하지만, 다음과 같은 점들을 강조할 수 있습니다.

숭어의 효능 4가지

숭어는 고단백질의 좋은 원천입니다. 단백질은 인체의 근육 성장과 복원에 필요하며, 체내 세포와 조직의 정상적인 작동을 촉진합니다.

숭어는 미네랄이 풍부합니다. 칼슘, 인, 칼륨 등의 미네랄이 함유되어 있으며, 이들은 뼈와 이, 신경계 발달 및 기타 대사 과정에 중요한 역할을 합니다.

숭어에는 비타민 B1, B2, B6, 그리고 B12 등이 들어 있어, 에너지 대사와 신경계 발달에 도움을 줍니다.

04.식이섬유:

숭어의 지느러미에는 식이섬유가 풍부하여, 소화 기능 개선과 변비 예방에 도움이 됩니다.

이렇게 맛있고도 효능좋은 숭어를 맛있게 먹고 싶다면 숭어회 필렛도 추천드려 봅니다.~